파프리카의 스프
- 조리 시간:20분
- 칼로리:201 kcal(1인분)
■재료(2인분)
| 나의 향기나 서는 훈제 버터 | 2개 |
| 빨강 파프리카 | 1개 |
| 양파 | 1/4 개 |
| 감자 | 1/2 개 |
| 물 | 400ml |
| 부이 욘 큐브 | 1개 |
| 우유 | 50ml |
| 소금 고장 | 조금 |
| 조각 파슬리 | 적당량 |
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만드는 방법
| 1 | 파프리카, 양파는 얇게 썰기, 감자는 한입대에 자르고 냄비에 넣어, 치킨 부이 욘을 더하고 야채가 부드러워질 때까지 익힌다. |
| 2 | 【1】를 믹서로 교반한다. |
| 3 | 【2】를 재차 냄비에 되돌리고 우유를 넣어, 약한 불로 익히고 소금 고장으로 맛을 준비한다. |
| 4 | 그릇에게 넣어, 훈제 버터와 파슬리를 띄운다. |
포인트
야채는 섬유에 직각에 자르면, 매끈한 스프가 됩니다.
