약선 죽
- 조리 시간:30분(쌀을 침수시키는 시간은 제외한다)
- 칼로리:227 kcal(1인분)
■재료(2인분)
| 나의 향기나 서는 훈제 버터 | 적당량 |
| 백미 | 1/3 합 |
| 검정 쌀, 오곡 쌀 등 | 작은 스푼 2 |
| 물 | 500ml |
| 소금 | 작은 스푼 2/3 |
| 쿠코의 열매 | 적당량 |
| 향채 | 적당량 |
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만드는 방법
| 1 | 쌀은 갈고, 30분 이상 침수시키고 나서 짓는다. |
| 2 | 비등 후, 약한 불로 해 20분 정도 지어, 약간의 소금을 넣어 맛을 마련한다. |
| 3 | 그릇에게 넣어, 쿠코의 열매, 향채, 훈제 버터를 태운다. |
포인트
죽의 물대중은, 미:물 = 1:7, 밥:물 = 1:5가 기준입니다. 심플한 죽에 훈제 버터를 더하는 것으로, 순함이 업합니다!
