가지와 돼지 다진 고기의 피리 짜게 익힘
- 조리 시간:15분
- 칼로리:463 kcal(1인분)
■재료(4인분)
갈릭 마가린 | 큰 스푼 2와 1/2 |
가지 | 2개 |
돼지 다진 고기 | 100g |
생강(잘게 썬 것) | 작은 스푼 1 |
파 | 소개봉 2개 |
두반장 | 작은 스푼 1 |
술 | 큰 스푼 1 |
간장 | 큰 스푼 2 |
설탕 | 큰 스푼 1 |
소금 | 작은 스푼 1/4 |
묘미 조미료 | 조금 |
고장 | 조금 |
닭뼈 스프 | 150cc |
물 풀어 녹말 | 큰 스푼 2 |
만드는 방법
1 | 가지를 한입대의 난도질로 해, 큰 스푼 2의 기름으로 볶아 꺼낸다. |
2 | 돼지 다진 고기를 볶으면서, 두반장, 생강을 더해 한층 더 볶는다.볶아 오름에 스프를 더해, 간장, 술, 설탕, 소금, 고장으로 맛을 준비한다. |
3 | 【2】에【1】를 더해 물 풀어 녹말 데트로미오트케, 최후에 갈릭 마가린을 더하고 완성한다. |
4 | 그릇에게 번창해, 소개봉한 파를 흔든다. |
포인트
가지를 볶을 때, 기름은 적은 편이게 하면 전혀 완성됩니다.