돼지 삼겹살과 야채의 스프
- 조리 시간:15분
- 칼로리:200 kcal(1인분)
■재료(4인분)
| 갈릭 마가린 | 큰 스푼 2 |
| 돼지 삼겹살(슬라이스) | 150g |
| 무 | 120g |
| 당근 | 80g |
| 부추 | 1개 |
| 개미자리 | 1개 |
| 산초 알갱이 | 10 알갱이 |
| 생강 잘게 썬 것 | 작은 스푼 1/2 |
| 스프 | 800cc |
| 소금 고장 | 작은 스푼 1 |
| 술 | 큰 스푼 1 |
만드는 방법
| 1 | 무, 인삼은 얇게 썰기, 부추, 돼지 삼겹살은 3cm 폭에 컷한다. |
| 2 | 큰 스푼 1의 기름으로 개미자리와 산초 알갱이를 약한 불로 가볍게 볶고 향기를 내, 마지막으로 생강을 더한다. |
| 3 | 【2】에 스프를 더해【1】를 넣고 불을 통한다. |
| 4 | 돼지 삼겹살, 야채에 익으면, 소금 고장, 술로 맛을 준비해, 마지막으로 갈릭 마가린을 더하고 완성한다. |
포인트
개미자리와 산초 알갱이를 볶을 때는, 태우지 않도록, 약한 불로 천천히 향기를 내도록 해 주세요.
