큰 다랑어의 타타키 샐러드 완성
- 조리 시간:15분
- 칼로리:660 kcal(4인분)
만드는 방법
| 1 | 큰 다랑어에게 소금을 흔들어, 조금 두고 나서 소맥분을 곁들인다. |
| 2 | 양파는 얇게 썰기, 무순은 뿌리를 잘라 반으로 자른다.묘가, 흙 생강은 가늘게 자른다. |
| 3 | 베이비 리프와 함께【2】의 야채를 혼합하고 맞춘다. |
| 4 | 프라이팬에 갈릭 마가린을 넣고, 큰 다랑어의 표면을 휙 태운다. |
| 5 | 【4】를 먹기 쉬운 사이즈에 잘라,【3】과 함께 그릇에게 번창해, 뻥 식초를 친다. |
포인트
큰 다랑어에게 밑간을 하면 생선의 악취를 취해 감칠맛이 늘어납니다.생선은 여분인 가루를 떨어뜨리고 구워 주세요.작으면 안까지 익어 퍼석해 버립니다.
