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레시피

갈릭 소스의 정어리 프라이

  • 조리 시간:15
  • 칼로리:545 kcal(1인분)
■재료(2인분)
정어리(열린 것) 4 꼬리
오오바 4장
갈릭 마가린 큰 스푼 1
박력분 적당량
계란 적당량
빵가루 적당량
갈릭 마가린

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갈릭 마가린

만드는 방법

1 정어리는 키친 페이퍼 등으로 물기를 확실히 닦는다.
2 정어리 각각에 오오바를 태우고 갈릭 마가린을 태운다. 앞에서 빙글빙글 감기, 감기 끝을 이쑤시개로 멈춘다.
3 박력분을 얇게 뿌려, 풀어 계란에 빠져 나가게 하고 빵가루를 곁들인다.
4 170℃의 기름으로 올린다.

포인트

갈릭 마가린을 오오바로 가볍게 싸도록 하면 올리기 쉽습니다.

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