향기 바시 오징어 구이~훈제 버터 풍미~
- 조리 시간:10분
- 칼로리:163 kcal(1인분)
만드는 방법
| 1 | 오징어 밑 처리를 한다. 깔끔하게 씻고 손가락을 틈새에 넣고 달라붙어 있는 곳을 벗겨 와타와 오징어 다리를 뽑아 낸다. 연골도 뽑는다. 눈 아래 부근에서 컷하고 입을 취한다. 오징어 다리는 앞 쪽을 잘라 흘림 빨판을 부엌칼의 키 등으로 훑어 내 취해 2개씩으로 잘라 나눈다. |
| 2 | 프라이팬을 불에 걸쳐서 훈제 버터를 더해 녹으면 오징어를 더해 양면 노르스름하게 굽는다. 술을 더해 뚜껑을 하고 찜구이로 한다. |
| 3 | 오징어에게 익었,【A】를 더하고 확실히 익혀 관련된다. |
| 4 | 먹기 쉽도록 컷하고 접시에 번창해, 충분한 만능 파를 태운다. 마무리에 훈제 버터를 실으면 완성되어. |
포인트
오징어는 너무 구우면 단단하게 되어 버리는 것으로 조심해 주세요.
