캐러멜 크림의 프루츠 핫케이크
- 조리 시간:15분
- 칼로리:696 kcal(1인분)
만드는 방법
| 1 | 【A】로 캐러멜 크림을 만든다.소냄비에 그라뉴 당과 물을 넣고 중불에 건다.주위로부터 갈색으로 물이 들어 와 오면 냄비를 흔들고 한층 더 불에 걸쳐서, 중앙까지 얇게 갈색으로 물이 들면 불을 멈춘다. |
| 2 | 생크림을 조금씩 따라, 전체에 얼룩짐이 없어질 때까지 혼합한다. |
| 3 | 핫케이크를 레인지로 따뜻하게 하고 접시에 담아, 원형썰기로 한 바나나와 블루베리를 흩뜨려, 중앙에 바닐라 아이스를 태운다. |
| 4 | 위에서 캐러멜 크림을 건다.기호로 가루 설탕을 흔들어, 세르피유를 장식한다. |
