- 아메리칸 와플의 “아메리칸”을?
- 와플에는 종류가 있습니다.벨기에 타입의 와플과, 아메리칸 타입의 와플입니다.천에 이스트를 사용해, 자리자리 식감의 펄 설탕이 들어가 있고, 천이 매우 달게, 그대로 먹는 벨기에 타입의 와플에 대해, 아메리칸 타입의 와플은 베이킹파우다를 사용한 천으로, 그대로의 물론 먹을 수 있습니다만, 아이스크림이나 벌꿀 등의 토핑을 하고 먹는 것이 매우 맛있는 와플입니다.꼭 여러가지 토핑을 시험해 주세요!
- 마린푸드의 로고에 대해서 가르쳐 주세요.
- 마린푸드의 로고는, 설립 55주년을 기회로 새로워졌습니다.홈페이지 동영상을 비롯하여 각 미디어에서 모집해, 응모 총수 2258점 중에서 선택된 것이 현재의 로고입니다.
●컨셉:요리는 세계 공통의 이벤트!매일이 기념일 “져 강요해 사람을 웃는 얼굴로 한다”
(작자 코멘트):인기 상품의 핫케이크, 마가린, 버터, 치즈, 잼, 피자 소스 등으로부터, “겹친다” “끼운다” “칠한다” “짠다” “섞는다”를 키워드로서 추출.이것을 로고에 반영해, 맛있는, 즐거운, 두근두근을 전하는 것을 목표로 했습니다.0소문자의 “j”를 사용해, 아웃라인으로 하는 것으로"∞"에.형태는 버터나 마가린 등의 “칠한다” “짠다” “섞는다”를 이미지.깔끔한 페이스트감과 함께, 톤 가리와 곡선이 적당한 탄력과 프레시감을 표현하고 있습니다.
0"■"는 “태운다”를 이미지.대표적인 마가린을 모티프에 선택했습니다.카드를 둥글게 하고, 조금 녹는 모양을.좌우의 기울기가 다른 것은 조금 녹고 바뀌고 있는 모습을 표현하고 있습니다.
0알파벳(m, f)를 데포르메하고, 핫케이크에 진단한 바로 구성해, “겹친다” “끼운다”를 이미지.또, 상부의 산은 “칠한다”를 형상화하고 있습니다. - 치즈의 색의 차이는 무엇?
- 일반적으로는 오세아니아산의 치즈는 색이 노랗고, 유럽산의 치즈는 색이 흰 경향에 있다고 합니다.
그 차이는 주로 낙농 형식의 차이에서 오고 있어, 목초에 포함되는 카로텐(노랑 적색)의 색소가 유지방으로 이행하기 때문에, 목초를 먹이로 하는 자연 방목을 실시하고 있는 오세아니아의 치즈는 일반적으로 색이 노란 경향에 있습니다.또, 계절에 의해 목초에 포함되는 카로텐의 양에는 차이가 발생하기 때문에, 제조 시기나 계절에 의해 색이나 풍미 등에 다소의 차이가 발생한다고 합니다.한편, 유럽, 미국 등에서는 연간을 통해 배합사료(콘, 소맥분, 목초 등)를 젖소에게 주는 목축을 하고 있으므로, 계절에 의한 품질의 차이는 생기기 어렵고, 치즈의 색은 오세아니아와 비교하면 흰 경향에 있습니다. - 선물 소개 무비는 어떻게 만들고 있는 거야?
- 기획, 촬영, 편집, 모두 사내에서 가고 있습니다.출연자도 거의 사원입니다.앞으로도, 여러분에게 즐기실 수 있는 무비의 제작에 힘쓰겠습니다!
매월의 선물 소개 무비 - 스티리노의 이름의 유래는?
- 스티리노라는 이름에는 “미래의 치즈”라는 의미가 담겨져 있습니다.
그리스어로 “스테노” = “미래것” “칠레” = “치즈”.이 2개의 말을 조합하고, “스티리노”라는 말이 되었습니다. - 마린푸드의 회사명의 유래는?
- “마린”이라고 듣고 해산물 관계를 떠올리는 쪽도 많을 것 같습니다만, 마린푸드의 “마린”은 실은 “마가린”을 줄인 것입니다.
마린푸드의 역사는, 1888년(1888년)에 요시무라 우작이 도쿄·우시고메에게 비누 공장을 창업한 것에 시작됩니다.그 후, 1948년(1948년)에 오사카에서 마가린의 생산을 개시해, 1957년(1957년)에 초대 사장, 요시무라 에이키치가 우유 마린 주식회사를 설립했습니다.1969년(1969년)에 “마린푸드”에 회사명을 변경해, 곧 도달합니다. - 스티리노는 칼로리도 낮습니까?
- 실제로 내추럴 치즈와 비교하면, 내추럴 치즈와 거의 동등의 칼로리가 포함되어 있습니다만, 고객님으로부터 지방성분이나 칼로리를 낮게 해 주었으면 한다는 요망을 받고 있어, 그 소리에 응답할 수 있도록 2019년 9월에 “지방성분 30% 오프 헤르시슈렛드 300g” “트로~리 지방성분 30% 오프 헬시 슬라이스 105g”의 2품을 발매했습니다.
칼로리나 지방성분이 신경이 쓰이는 쪽은 꼭 시험해 주세요.
수치에 관해서는 각 상품의 이면에 영양 성분을 기재하고 있으므로 확인해 주세요. - 치즈는 콜레스테롤이 높은 거야?
- 콜레스테롤은 동물성의 음식에 포함되는 영양소로, 치즈도 젖 유래의 식품이기 때문에, 어느 정도의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
가장 일반적인 고다치즈의 함유량은 100g당 83mg(일본 식품 표준 성분 표 2020보다)입니다.이 값은 일반적인 육류와 거의 동등하다고 생각해 줄 수 있으면 될 것 같습니다.
※일반적으로 콜레스테롤이 높다고 말해지는 계란은 100g당 1400mg의 콜레스테롤이 포함되어 있다고 합니다.이어서, 새우나 레버 등이 100g당 200~500mg과 같은 곳입니다.마요네즈도 노른자를 사용하고 있기 때문에, 100g당 150mg의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. - 치즈를 곧바로 사용하지 못하는 경우의 좋은 보존 방법을 가르쳐 주세요
- 치즈는 영양이 많은 식품이고 개봉 후는 냉장 보존을 실시하고 있어도 유통기한에 관계없이 곰팡이 등이 발생할 우려가 있기 때문에, 개봉일부터 2~3일 이내에 다 사용하는 것을 추천하고 있습니다(상품에 기재하고 있는 유통기한은 미개봉의 상태에서의 유통기한으로서 표기하고 있습니다).
2~3일 이내에 다 사용하는 것이 어렵다는 경우는 냉장고가 아니라 냉동고로 보존해 주시는 것으로 냉장 보존의 경우보다 곰팡이 등이 나기 어려워집니다.단 몇 번이나 치즈의 냉동과 해동을 반복해 버리면 통상의 상태보다 치즈의 용 케야 실 이끎 등이 뒤떨어져 버릴 우려가 있기 때문에, 수고입니다만 한 번에 사용하는 분씩을 소구분으로 하고 밀폐한 상태로 냉동해 주셔, 그때마다 사용하는 분만을 냉동고로부터 내고 사용해 주시면 보다 품질의 변화가 적은 상태로 치즈를 사용하실 수 있습니다.
또한 냉동고로 보존하면 냉장 보존의 경우보다는 보존은 합니다만, 그래도 1개월 이내를 기준으로서 가능한 한 서둘러 다 사용하는 것을 추천합니다.
※또한 스티리노에 관해서는 치즈와는 물성이 다르기 위해, 냉동 보존은 하지 않아, 개봉일부터 4~5일 이내에 다 사용하는 것을 추천합니다. - 핫케이크 차일드는 어린이용입니까?
- 당사의 통상 사이즈로서 판매하고 있는 업무용 핫케이크(핫 키스 등)에 비해, 한결 작기 때문에, 차일드라는 상품명입니다.
- 홋카이도의 밀을 원료에 사용하면 맛있습니까?
- 일반적으로 핫케이크에 사용하는 소맥분은 박력분이 많습니다만, 당사에서 사용하고 있는 홋카이도산 밀의 소맥분은 중역분에 분류되어, 박력분보다 탄력 노아르못치리시타 식감이 나오는 것이 특징입니다.못치리 식감을 기호 쪽으로 추천합니다.
- 핫케이크와 팬케이크의 차이는 무엇입니까?
- 밀 등의 곡물의 가루를 련은 굽는 음식은 전세계에 존재해, 핫케이크나 팬케이크의 기원도 포함하여 다양한 설이 있는 것 같습니다.당사에서 제조하고 있는 핫케이크는 달고 어느 쪽인가 하면 두께가 있는 것이 됩니다.팬케이크에는 저당으로 얇은 것이 많습니다만, 일부 달아서 두꺼운 것도 제조하고 있습니다.
- 순제 라드의 “순제”는 어떤 의미?
- “일본농림규격(JAS)”에 있어서 정제 라드의 규격이 정해져 있습니다.
정제 라드에는 “순제 라드”와 “조제 라드”가 있어, 순제 라드와는 정제한 돈지만을 사용하고 있는 것을 가리킵니다. - 마가린과 팟트스프렛드의 차이는?
- “일본농림규격(JAS)”에 있어서 마가린류의 규격이 정해져 있습니다.어느 쪽도 주원료는 기름과 물이 주체입니다만, “마가린”은 유지 함유율이 80% 이상의 것, “팟트스프렛드”는 유지 함유율이 80% 미만의 것(※)가 됩니다.
근래는, 슈퍼 등에서 판매되고 있는 가정용 상품에 관해서는, 보다 유지 함유율이 적게 칼로리가 소극적의 팟트스프렛드가 주류입니다.(※ 유지 함유율 이외에도 규정이 있습니다.)
전화로 문의
0120-014-961
접수 시간:평일 9:00~17:00
- 토, 일, 공휴일, 연말연시, 그 외 설비 메인터넌스일은 휴업으로 하겠습니다.
- 고객님과의 전화로 교환은, 내용 확인을 위해서 녹음하고 있습니다.
메일로 문의
- 문의해 주신 내용에 따라서는, 답장에 약간 시간을 받는 경우나 대답을 하는 차례가 전후하는 경우, 답장으로 오기 어려운 경우가 있습니다.미리 양해해 주시도록 부탁드립니다.
편지로 문의
〒561-0814
오사카부 도요나카시 호난초히가시 4-5-1
마린푸드 주식회사 앞
오사카부 도요나카시 호난초히가시 4-5-1
마린푸드 주식회사 앞
