- 훈제 버터는 술에 맞습니까?
- 와인의 수행에게, 혹은, 맥주의 안주로서도 그대로 먹을 수 있습니다.
크래커나 프랑스 빵 위에 태우고 오르되브르풍에 어레인지해 주시면, 한층 화려하고 술도 잘 먹힙니다. - 훈제 버터는 어떻게 만들고 있습니까?
- 버터는 30℃ 정도로 녹아 버리므로, 통상의 훈제 방법으로는 훈제 버터를 제조할 수 없습니다.자세한 사항은 기업 비밀이 됩니다만, 마린푸드에서는 버터가 풀 수 없는 온도로 훈제로 하는 제법을 확립했습니다.사과 팁을 이용해, 버터를 실제로 그슬리고 훈제 버터를 제조하고 있습니다.
- 버터가 노란 것 같습니다만, 어째서입니까?
- 버터의 원료가 되는 우유의 풍미나 색조는 젖소의 먹는 먹이에 영향을 받기 때문에, 원산국이나 산지에 의해 색조나 풍미에 차이가 있습니다.
예를 들면, 마린푸드의 버터 제품의 주요 원산국인 뉴질랜드에서는 젖소는 광대한 목장에서 방목되어, 카로텐을 다량 포함하는 목초를 먹고 자라기 위해, 황색이 강한 버터가 됩니다.한편, 국내에서는 옥수수나 밀, 대두 찌꺼기 등의 배합사료 등을 주고 젖소를 기르기 위해, 흰 버터가 됩니다.
마린푸드의 버터 제품은, 버터의 원산국을 한정하고 있지 않고, 다양한 나라의 버터를 사용할 가능성이 있습니다.제품에는 버터의 원산국을 표시하고 있으므로, 확인해 보세요.
전화로 문의
0120-014-961
접수 시간:평일 9:00~17:00
- 토, 일, 공휴일, 연말연시, 그 외 설비 메인터넌스일은 휴업으로 하겠습니다.
- 고객님과의 전화로 교환은, 내용 확인을 위해서 녹음하고 있습니다.
메일로 문의
- 문의해 주신 내용에 따라서는, 답장에 약간 시간을 받는 경우나 대답을 하는 차례가 전후하는 경우, 답장으로 오기 어려운 경우가 있습니다.미리 양해해 주시도록 부탁드립니다.
편지로 문의
〒561-0814
오사카부 도요나카시 호난초히가시 4-5-1
마린푸드 주식회사 앞
오사카부 도요나카시 호난초히가시 4-5-1
마린푸드 주식회사 앞
