마린푸드의 당기(12월기 결산) 10월까지의 치즈 매출액은, 금액 베이스로 전년대비 16.6% 증가, 물류 동 6.4% 증가와 순조롭게 추이하고 있다.치즈 원료 가격의 상승을 받아, 독자 개발한 식물 유지를 주원료로 한 치즈 대체품 “스티리노”가 동 75.7% 증가, 10월단월에서 동 92.7% 증가로 견인하고 있다.
　쾌 진격의 배경에, 치즈 원료 가격 상승 뿐만 아니라, 일반적인 치즈보다 콜레스테롤치가 낮은 특징을 살려, 건강 지향 상품으로서의 포지션을 확립한 적이 있다.특히 유통 PB나 두어 형태로 상품화가 진보, 배합 비율에 따라 “콜레스테롤 ○○% 오프”라고 명기한 상품이 매장에 줄지어 있다.
　거기서 동사에서는, NC, PC에 계속되는 “제3의 치즈”로서, 신브랜드 전략에 나섰다.
　그 일환으로서 9월에 신발매한 “콜레스테롤 95% 오후헤르시슈렛드”의 1kg과 300g는, 종래품보다 한층 더 콜레스테롤치가 삭감된 상품.특히 300g는, 80종류 이상 라인 업하고 있는 동사의 스티리노시리즈 안에서, 10월의 출하량이 제1위가 되는 인기이다.
　신상품으로는, 한층 더한 시리즈의 강화책으로서, 종래품보다 한층 더 개량을 더한 “NEW 스티리노시리즈”를 1일, 신발매했다.
　아이템은 “치즈 & NEW 스티리노슈렛드 1kg” “아메리칸 치즈 & NEW 스티리노슈렛드 1kg” “트로~리야와라카 NEW 헤르시슈렛드 1kg” “트로~리야와라카 NEW 슈렛드라이트 1kg” “모짜렐라 치즈 & 못트아리노 1kg”의 업무용 5품과, “신식감 트로~리야와라카 NEW 슈렛드 150g” “트로~리야와라카 NEW 헤르시슈렛드 150g”의 가정용 2품.
　치즈로는 이번 달, 고부가가치 상품의 “우유를 먹는다” 시리즈로, “유럽의 바람 녹는 믹스 치즈”(1kg과 250g)를 신발매한다.이름대로 유럽산 치즈만 배합한 슈렛드치즈에서, 이미 발매 중의, 미국산 치즈 100% 배합한 “미국의 바람 믹스 치즈”의 대비로 알기 쉬운 네이밍이다.
　한편, 치즈 원료 가격에 관해, 차기 초반부터 상승이 약간 완화된다는 견해도 있지만, 요즈음의 급격한 엔저로 상쇄되어 버리는 가능성이 높다.거기서 향후, 스티리노류의 한층 더한 강화를 도모한다.
　한편, 통상의 치즈로는 이번 봄, 제1탄의 가격 인상을 실시했지만, 이번 달 1일부터 2회째의 가격 인상 교섭을 스타트했다.