마린푸드는, 소맥분을 국산 쌀가루에 옮겨놓은 “쌀가루로 만든 핫케이크”를 발매하고 있다.
　동사는 오랜 세월, 마가린이나 치즈와 어깨를 나란히 하는 3 홈바시라의 “핫케이크”로, 소맥분 대체로서 쌀가루의 사용을 검토해 왔다.최근, 가격이 소맥분에 가까워져 온 것, 쌀의 분쇄 제분 기술이 진화해 소맥분과 같은 미분쇄가 가능해진 것을 배경으로 개발을 본격화.쌀가루 100%라도, 맛이나 가격으로 소맥분 핫케이크와 손색 없는 동품이 탄생했다.제품은 표면이 파릿, 내용은 부드럽게 쫄깃쫄깃하면 2개의 다른 식감을 즐길 수 있고, 쌀의 희미한 감미가 맛볼 수 있는, 소맥분 제품과 손색 없다기보다, 쌀가루의 특징이 산 일품이다.
　근래, 블루베리나 초콜릿 들이 등 다양한 핫케이크·팬케이크를 개발하는 등, 신소재에도 의욕적으로 임하고 있다.한편, 쌀가루에의 관심이 높아지는 중, 업무용 유저로부터도, 핫케이크·팬케이크에 쌀가루를 배합하는 요청이 늘어나, 향후 쌀가루가 중요한 자리매김을 차지하게 될 것 같다.