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소비자 모니터 조사회

마린푸드에서는 매년, 재택·내사 합쳐서 150명의 모니터님의 공모해, 조사회를 개최하고 있습니다.꼭 당사 모니터에게 참가해 주셔, 여러분의 의견을 들려 주세요.

제20기 제2회 내사 모니터 조사회

 7월에 제20기의 제2회 내사 모니터 조사회를 개최했습니다.연일 개최 또한 전반 후반 함께 매우 날씨가 좋게 무더위의 한중간 와 주셔, 7월 11일에 23분, 7월 12일에 25분께 참가해 주셨습니다.

 제2회의 모니터 조사회는, 공장 견학을 실시한 제1회와 달리 최초로부터 끝까지, 치즈류, 각종 마가린 및 버터류, 핫케이크의 시식 관능 조사에 교제해 주시게 되었습니다.모니터의 여러분께는, 각종 소량씩 라고는 해도 시종 시식을 해 주셨으므로, 포만이 되신 쪽도 계셨다고 생각합니다.

 버터 관계로는 개발 중의 몇 종류이고 샘플의 먹어 비 베오시테이타다키, 관능면에서 귀중한 의견을 받았습니다.또, 스테디셀러 갈릭 마가린으로 하나만 다른 샘플을 맞힌다는 조금 바뀐 시식도 실시했습니다.
 치즈 관련으로는 현행의 스티리노(치즈 안의 유지방을 식물성 유지에 옮겨놓은 치즈 대체 식품)의 향후의 개량에 대한 의견을 받았습니다.또, 슬라이스 치즈나 각종 내추럴 치즈의 시식과 앙케이트에도 대답해 주셨습니다.내추럴 치즈 안에는 너무 먹어 익숙해지지 않은 것도 있던 것 같아, 버릇이 강하게 먹어 익숙해지지 않는 맛이었다는 의견도 있었습니다.
 핫케이크 관계로는, 현재 개발 중의 시작품을 드셔 주셨습니다.밀, 계란, 우유를 사용하지 않는 핫케이크라고 듣고 놀라지고 있었던 쪽도 계셨습니다.향후, 이번에 받은 의견, 평가를 참고하여 맛이나 풍미를 개량할 수 있도록, 배합의 검토를 진행하겠습니다.
 그런 시식 사이에 젓가락 휴일이면 하고 “핫케이크”를 테마로 스터디 그룹을 실시했습니다.핫케이크의 역사나 외국에서 먹을 수 있는 핫케이크, 또 마린푸드에서 취급하고 있는 핫케이크의 종류나 특징을 중심으로 설명해, 모니터님께는 흥미를 가지고 설명을 들어 주실 수 있었습니다.

 모니터의 여러분으로부터 받는 의견은 평상시의 개발 업무로는 얻을 수 없는 귀중한 것만으로, 대단히 공부입니다.이번에 받은 의견을 참고하여, 고객님이 기뻐하는, 꼭 사고 싶어 주실 수 있는 상품을 개발해 가고 싶습니다.

 다음번은 9월의 개최를 예정하고 있습니다.늦더위의 엄격한 중입니다만, 컨디션에 조심하고 와 주세요.여러분의 참가를 진심으로 기다리고 있습니다.


모니터 조사회의 모습 모니터 조사회의 모습



모니터 위원
고니시 마호