2012년 11월 13일(화)과 11월 21일(수), 가을도 깊이 나날이 추위가 늘어나는 중, 제4회째의 내사 모니터 조사회를 개최했습니다.이번은 1일째 31명, 2일째 24명, 양일 합쳐서 54명의 모니터님께 참가해 주셔, 아침 9시 30분부터 12시 15분까지 앙케이트 조사를 실시했습니다.

　올해의 조사회에서, 여러분께 당사의 상품에 대해서 공부해 주시는 스터디 그룹을 벌고 있습니다.전전번의 “마가린·버터”, 지난번 “치즈”에 이어 이번 테마는 “핫케이크·팬케이크”로, 핫케이크와 팬케이크의 차이, 세계의 핫케이크의 소개나 그 역사, 마린푸드의 핫케이크 등에 대해서 설명, 소개했습니다.

　마가린 관계로는 특정 보건용 식품(특보)의 지명도에 대해서 물어, 특보의 마가린에 요구되는 부가가치나 건강 효과 등의 의견을 받았습니다.역시 지방에 대한 관심이 높고, 지방이 붙기 어려운 또는 연소하기 쉬운 제품이 사지고 있어 결과가 되었습니다.맛이나 가격대에 대해서도 많은 의견을 받았으므로 향후의 개발의 지표로 하겠습니다.
　치즈 관계로는 슬라이스, 마분지, 크림 치즈와 맛도 형태도 다양한 상품에 대해서 앙케이트를 실시했습니다.각각 관능 검사나 앙케이트를 통해 맛이나 사이즈와 같은 상품의 방향성이 꽤 보여 왔습니다.향후 어떤 상품에 완성해 가는지, 모니터의 여러분의 의견을 참고하여 설계하겠습니다.
　핫케이크는 신규 원재료를 사용한 핫케이크에 대해서 관능 비교 조사를 실시했습니다.현행품과의 차이를 느껴진 쪽안에서는 식감에 대해서 언급된 쪽이 많고, 신규 원재료로 하는 것으로 식감에 다소의 변화가 있던 것 같았습니다.앞으로도 물건 질 향상을 목표로 다양한 재료를 시험해 가고 싶습니다.

　올해도 내사 모니터 조사회를 합계 9회 개최했습니다만, 역시 생각하는 결과도 있던 반면, 새로운 시점으로부터의 의견, 질문도 많이 받아 매우 공부가 되었습니다.이 귀중한 의견을 살리고 신상품 개발, 기존품의 개량의 방향성을 결정해 가고 싶습니다.참가해 주셔, 정말 감사합니다.
　다음번은 2월의 개최를 예정하고 있습니다.다음번은 제15기 내사 모니터 조사회의 최종회이므로 친목회를 예정하고 있어, 1일만의 개최가 됩니다.추위의 심한 계절이 됩니다만 컨디션이 나빠져지지 않도록 조심하고 와 주세요.여러분과 만나 뵐 수 있는 날을 진심으로 기대하고 있습니다.