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사보 마린

마린푸드에서는 1년에 3회 사보를 발행하고 있습니다.사보의 일부의 기사를 소개합니다.

국제 과 각국 전시회(2017년 8월 1일호)

【Food & Hotel Indonesia】
국제 과 나카마루 안나

인도네시아
인도네시아의 자카르타에서 4월 5일~8일에 개최된 Food & Hotel Indonesia에 참가해, Libra Food Service의 부스로 기존품 캔디 치즈, 향후 발매 예정의 베이비 치즈, 훈제 버터의 시식 제안을 실시했습니다.베이비는 소매점이나 도매상, 훈제 버터는 호텔 셰프에게 호평이었습니다.적극적으로 어프로치를 실시해 매상 확대에 노력합니다.


【Food & Hotel Vietnam】
국제 과 나카마루 안나

인도네시아
베트남의 호치민에서 4월 25일~28일에 개최된 Food & Hotel Vietnam에 참가했습니다.캔디 치즈의 취급이 있는 Simba Trading의 현지 말 어시스턴트와 시식 제안을 실시했습니다.출품한 상품 중, 소매점에는 베이비 치즈가 호평으로, 베이커리에서는 업무용 치즈의 요망도 받았습니다.향후의 한층 더한 도입 확대를 향해 매진하겠습니다.


【SEOUL FOOD】
국제 과 주임 고다마 아사미

한국
한국에서 5월 16일~19일에 개최된 SEOUL FOOD에 참가했습니다.베이비의 크림 치즈 풍미와 보테브란, 캔디 치즈, 훈제 버터의 시식 제안을 실시했습니다.보테브란이나 캔디 플레인은 만명에게 인기가 높고, 베이비는 디자인도 호평이었습니다.훈제 버터는 레스토랑의 셰프에게 관심을 모으고 있었습니다.향후의 카쿠바이를 향해 노력하겠습니다.


【National Restaurant Association Show】
국제 과 과장 마쓰모토 도모유키

미국
미국의 시카고에서 개최된, “National Restaurant Association Show”에 5월 20일~23일의 4일간, 니헤이 과원과 참가했습니다.레스토랑, 호텔, 케이터링 업태의 방문객이 많았습니다만, 제안한 상품안에서도 훈제 버터의 평가가 특히 높고, 보통 버터에는 없는 감칠맛이나 향기에 놀라지고 있었습니다.향후의 카쿠바이에 노력하겠습니다.


【THAIFEX】
국제 과 나카마루 안나

타이
타이의 방콕에서 5월 31일~6월 4일에 개최된 THAIFEX에 참가했습니다.KCG 부스 내에서 캔디 치즈의 플레인, 아몬드에 더해, 와사비 캔디 치즈, 스트링 치즈의 시식 제안을 실시했습니다.지참한 상품은 모두 호평으로, 전 종류 완매했습니다.와사비 캔디 치즈를 발매해, 스트링 치즈도 도입으로 이어지도록 노력하겠습니다.