＃69 호밀 팬케이크에 대해서
연구부 C 팀 | 갱신일:2016.07.01
호밀을 사용한 음식이라고 하면, 여러분은 무엇을 떠올립니까?호밀빵을 상상되는 쪽이 많은 것이 아닐까요.호밀빵은 밀의 재배에는 향하지 않는 추운 토지에서 대신 호밀을 재배하고 있었던 것으로부터 태어나, 주로 러시아나 독일에서 먹을 수 있었습니다.밀의 빵에 비해 색이 검은 것으로부터, 흑빵이라고도 불립니다.독특한 풍미를 가져, 비타민·미네랄·식물 섬유를 밀보다 많이 포함하는 것으로부터 건강한 이미지가 있어, 호밀빵의 인기가 높아지고 있습니다.거기에서 힌트를 얻고 이번에 호밀 팬케이크를 개발했습니다.호밀 가루는 소맥분과 비교해 부풀기 어렵기 때문에, 박력분과의 배합 밸런스를 생각해, 폭신했던 식감에 완성했습니다.
호밀 팬케이크는 호밀의 통밀과 로스트한 밀 배아를 배합하고 있어, 알갱이로 한 외형과 고소한 향기가 식욕을 자아냅니다.차분히 씹으면 호밀 특유의 풍미가 입 속에 퍼집니다.부족 대기째로 소재의 맛을 방해하지 않으므로, 디저트로서 메이플 시럽이나 계절의 프루츠를 토핑하거나, 베이컨이나 치즈를 끼우고 샌드위치풍으로 해도 맛있게 드실 수 있습니다.세련된 아침 식사에, 아이의 간식에라고 다양한 장면에서 활용하실 수 있습니다.
이번에 중원 기프트 상품으로서 호밀 팬케이크와 훈제 버터와 메이플 입성 시럽의 조합으로 신발매했습니다.간편한 첨부품 세트로 2방법의 맛을 즐길 수 있습니다.특히 호밀 팬케이크와 훈제 버터의 스모크감의 절묘한 조합을 즐겨 주시고 싶습니다.이 기회에 꼭 한번 상미해 주세요.
호밀 팬케이크는 호밀의 통밀과 로스트한 밀 배아를 배합하고 있어, 알갱이로 한 외형과 고소한 향기가 식욕을 자아냅니다.차분히 씹으면 호밀 특유의 풍미가 입 속에 퍼집니다.부족 대기째로 소재의 맛을 방해하지 않으므로, 디저트로서 메이플 시럽이나 계절의 프루츠를 토핑하거나, 베이컨이나 치즈를 끼우고 샌드위치풍으로 해도 맛있게 드실 수 있습니다.세련된 아침 식사에, 아이의 간식에라고 다양한 장면에서 활용하실 수 있습니다.
이번에 중원 기프트 상품으로서 호밀 팬케이크와 훈제 버터와 메이플 입성 시럽의 조합으로 신발매했습니다.간편한 첨부품 세트로 2방법의 맛을 즐길 수 있습니다.특히 호밀 팬케이크와 훈제 버터의 스모크감의 절묘한 조합을 즐겨 주시고 싶습니다.이 기회에 꼭 한번 상미해 주세요.
