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#36 우유를 먹는 시리즈에 대해서

연구부 B 팀 | 갱신일:2009.10.22

 여러분, 나날이 추워지는 이 계절 어떻게 지내십니까?이번 칼럼에서는, 당사의 브랜드입니다, “우유를 먹는다” 시리즈의 상품을 소개하는 것과 동시에, 추운 계절에 추천하는 레시피를 안내하고 싶습니다.

 여러분, 일본인이 1년간에 먹는 치즈의 양을 알고 계십니까?일본인은 연간 2.2kg의 치즈밖에 소비하고 있지 않아, 1개월에 환산하면 약 200g의 치즈밖에 먹고 있지 않게 됩니다.이 수치는, 프랑스나 스위스 등 구미제국에 비하면 불과 1/10이 됩니다.치즈는 영양 밸런스의 잡힌 식품이며, 사람에게 있어서 필요한 영양분을 거의 포함하고 있습니다.이렇게 만능 식품인 치즈를, 우유를 매일 마시는 감각으로 먹어 주었으면 한다고 생각해 시작한 브랜드가 “우유를 먹는다” 시리즈가 됩니다.이번은 “우유를 먹는 충분히 뻗어~르 모짜렐라 믹스 치즈”를 사용한 레시피를 소개하고 싶습니다.


모짜렐라 믹스 치즈

①치즈 커틀릿 사발
・커틀릿을 계란으로 철하는 대신에 치즈를 사용합니다.계란과 달리 간단 니트롯트시타 식감을 낼 수 있으므로 추천입니다.

②치즈 문어 구이
・문어 구이 위에 마요네즈 대신 치즈를 뿌리고 레인지로 가열합니다.소스와의 궁합이 발군으로 추운 계절에는 딱 맞습니다.

당사에서는 상기와 같은 내추럴 치즈뿐만 아니라, “스티리노”라는 상품도 제조하고 있습니다.이쪽의 상품은 치즈의 주성분인 유지방을 식물 유지에 바꾸고 만들어져 있어, 2009년도 업무용 가공 식품 히트상에도 선택해졌습니다.식물 유지 베이스의 소재라는 것으로, 치즈에 비해 콜레스테롤이 낮고, 매우 건강한 상품입니다.또, 이번 달에는 “트로~리야와라카 슈렛드라이트 1kg”라는 업무용 신상품도 등장합니다.각지의 슈퍼라도 이쪽의 스티리노를 사용한 상품이 많이 늘어서 있으므로, 꼭 한번 시험해 주세요.