2008년 4월 3일
제32회 “건강의 근원-벌꿀 설탕” |
“벌꿀 설탕 버터 블렌드”라는 마가린, 여러분 알고 있음입니까?갈릭 마가린이나 브르콘포제·드·파리, 수많은 마린푸드의 색옷 마가린들 안에서 내가 추천하는 일품입니다.
이 마가린은 그 이름대로, 원료 속에 충분한 벌꿀을 사용하고 있습니다.TV라도 소개되어 “몸에 좋은 음식”, 그런 이미지의 벌꿀입니다만, 실제로는 어떤 성분이 포함되어 있는지 알고 있습니까?벌꿀에는 풍부한 비타민과 미네랄이 균형있어 포함되어 있습니다. |
| ○벌꿀에 포함되는 비타민 |
○벌꿀에 포함되는 미네랄 |
| 명칭 |
기능 |
| 비타민 B1 |
탄수화물의 대사 |
| 비타민 B2 |
발육 촉진, 정기 |
| 비타민 B6 |
피부의 건강 유지 |
| 엽산 |
조혈, 성장 촉진 |
| 니코틴산 |
피부의 건강 유지, 소화 촉진 |
| 판토텐산 |
성장 촉진, 노화 방지 |
| 비오틴 |
발육 촉진 |
| 비타민 C |
저항력 강화, 노화 방지 |
| 비타민 K |
지혈, 해독, 이뇨 |
| 콜린 |
발육 촉진, 혈압 저하 |
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| 명칭 |
기능 |
| 칼슘 |
탄수화물의 대사 |
| 철 |
발육 촉진, 정기 |
| 동 |
피부의 건강 유지 |
| 망간 |
조혈, 성장 촉진 |
| 인 |
피부의 건강 유지, 소화 촉진 |
| 유황 |
성장 촉진, 노화 방지 |
| 칼륨 |
발육 촉진 |
| 염소 |
저항력 강화, 노화 방지 |
| 나트륨 |
지혈, 해독, 이뇨 |
| 규소 |
발육 촉진, 혈압 저하 |
| 마그네슘 |
신경의 고양 억제 |
| 규산 |
피부에 탄력을 가지게 한다 |
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또, 벌꿀의 주성분은 포도 당과 과당입니다만, 이들은 같은 당이라도 설탕의 성분인 자당과 달리, 섭취하면 위장에 부담을 주는 일 없이 신속하게 체내에 흡수된다고 합니다.그 때문에 스포츠 후의 피로 회복이나, 병 등으로 몸이 약해졌을 때의 에너지 보급에는 안성맞춤입니다.
그런 벌꿀이 잔뜩 들어간 벌꿀 설탕 버터 블렌드, 설탕 설탕의 식감과 레몬의 산미가 악센트가 되고 맛 쪽도 발군입니다.벌꿀 설탕을 충분히 칠한 빵을 토스트한 벌꿀 설탕 토스트, 이것이 나의 건강의 근원입니다.여러분도 꼭 한번 시험해 보세요. |
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